Lajošův maďarský guláš klik = zobrazit/skrýt recept

Pozdrav z Maďarska.

Přísady:
1/2 kg hovězího masa předního bez kosti
1/2 kg cibule (je důležité kolik masa, tolik cibule)
2 lžičky Lajošovo gulášové koření SONNENTOR
Pepř černý mletý SONNENTOR
Sůl
Paprika mletá ostrá SONNENTOR
3 papriky
3 rajčata
3-5 stroužků česneku
olej
1dl vody

Příprava:

1, Maso omyjte a nakrájejte na kostky. Papriku a rajčata také opláchněte a nakrájejte na proužky.
2, Cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky a orestujte na oleji.
3,Když cibule hezky zhnědne, okořeňte Lajošovým kořením, trochou pepře, solí a paprikou mletou ostrou.
4, Následně přidejte hovězí maso a orestujte, aby se zatáhlo. Přidejte nakrájenou čerstvou papriku a rajčata.
5, Když se vám zdá guláš příliš hustý, podlijte 1 dl vody.
6, Přiklopte pokličkou a duste do měkka na mírném ohni cca 2-3 hodiny nebo v parním hrnci cca 45 minut.
7, Ke konci vaření přidejte prolisovaný česnek.

Tip: Podávejte s knedlíkem nebo chlebem a cibulí.

Rizoto mistra Wonga klik = zobrazit/skrýt recept

Přísady na 4 porce:
1 svazek jarní cibulky
1 zázvor
2 lžíce olivového oleje
4 lžičky koření na rýži mistra Wonga SONNENTOR
1 lžíce limetové šťávy
300g rýže na rizoto (Arborio)
750-800 ml zeleninového vývaru
Sůl a čerstvě mletý pepř
1 stroužek česneku
2 mrkve
250g mladých hrachových lusků
200 g Pak choi (čínské zelí nebo mangold)
chilli
40 g kešu ořechů

Příprava:
1, Jarní cibulku nakrájejte na kroužky a zelenou část cibulky odložte stranou. Zázvor oloupejte a nakrájejte. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a cibulku se zázvorem osmažte na středních ohni cca. 2 minuty. Přisypejte koření na rýži mistra Wonga a poduste. Přidejte rýži a za stálého míchání pražte další minutu. Zakápněte limetkovou šťávou a nechte povařit. Postupně k rýži přidávejte vývar tak, aby byla pořád vývarem „přikrytá“. Tento postup opakujte dokud nespotřebujete všechen vývar. Rýži nechte na mírném ohni 20 minut probublávat – nezapomínejte častěji míchat. Dochuťte solí a pepřem.
2, Česnek oloupejte a nakrájejte. Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky. Pak choi a hrášek omyjte a nakrájejte na proužky. Na oleji opražte česnek a zeleninu (začněte česnekem a mrkví). Dochuťte solí, pepřem a chilli. Kešu oříšky opražte na pánvi. Rizoto obložte zeleninkou a posypejte opraženými kešu oříšky.

Tip: místo Pak choi můžete použít i chřest.

Palačinky s meruňkovou a skořicovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou klik = zobrazit/skrýt recept

Horké palačinky s vanilkovou zmrzlinou a osvěžujícími meruňkovými tóny.

Přísady (pro 2 osoby):
1 sáček dezertu Meruňka se skořicí SONNENTOR
1 vejce
100ml mléka
70 g pšeničné mouky
1 špetka soli
1 lžíce třtinového cukru
1 špetka koření na koláče a keksy SONNENTOR
2 lžíce slunečnicového oleje
2 kopečky vanilkové zmrzliny

Příprava:
Obsah sáčku dezertu meruňka se skořicí rozmíchejte v 220 ml studené vody, přiveďte k varu a cca. 5-7 minut vařte.

Vejce rozmíchejte v mléce. Postupně přidávejte mouku, pokud nevznikne řídké těsto. Dochuďte špetkou soli, cukrem a kořením. Na palačinkové pánvi rozehřejte olej a usmažte 2 palačinky. Palačinky naplňte meruňkovou směsí a podávejte s kopeček zmrzliny.

Svěží ovocné špaldové müsli klik = zobrazit/skrýt recept

"Když tě ráno namísto povinnosti pohladí müsli po duši"

Přísady (pro 1 osobu):
1 šálek špaldového müsli SONNENTOR
2 až 3 šálky vody
čerstvé ovoce dle chuti např. jablka, hrušky
sekané mandle
med Sluneční pozdrav SONNENTOR

Příprava:
1. Jeden šálek špaldového müsli vařte 5-8 minut ve vodě (cca dva šálky) a nechte vychladnout.
2. Podle chuti nastrouhejte ovoce, např. jablka, a zamíchejte k müsli.
3. Pro sladící mezi námi máme doporučení: ke sladkému se skvěle hodí náš slunečnicový květový krémový med „Sluneční pozdrav“!
4. A jako závěrečnou tečku posypeme müsli sekanými mandlemi!

Polentová polévka s paprikou klik = zobrazit/skrýt recept

Zajímavá kombinace.

Přísady (pro 2 osoby):
200 g hovězího steaku
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky Lájošova gulášového koření SONNENTOR
1 malou cibuli
1 malou červenou papriku
Mořskou sůl
Frankyho koření na barbecue SONNENTOR
2 sáčky Polentové polévky s paprikou SONNENTOR
2 lžíce zakysané smetany

Příprava:
Hovězí maso nakrájejte na proužky. Připravte si marinádu ze dvou lžic oleje a dvou lžic gulášového koření a maso v ní marinujte v chladu přibližně 20 minut.

Cibuli a papriku umyjte a nakrájejte na proužky. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a cibuli s paprikou na něm orestujte - cca 5 minut. Následně osolte a okořeňte Frankyho kořením. Poté vyndejte na talíř a v pánvi orestujte také hovězí maso.
Obsah sáčků polentové polévky s paprikou rozmíchejte v 500 ml studené vody, přiveďte k varu a vařte asi 5-7 minut.

Polévku podávejte s restovaným masem, směsí cibule, papriky a lžičkou smetany.

Pstruh se zeleninou a růžovými poupaty klik = zobrazit/skrýt recept

Přísady (pro 4 osoby):
3 mrkve
2 stonky celeru
60 g másla
Dobrá nálada směs květů a koření SONNENTOR
12 růžových poupat SONNENTOR
4 filety ze pstruha á 120 g
Energie směs květů a koření SONNENTOR
Ayurvédská kouzelná sůl SONNENTOR
hliníková fólie na zabalení

Příprava:
1. Mrkev nakrájejte na 2mm proužky a celer na tenké plátky. Zeleninu opražte na másle, okořeňte směsí květů a koření Dobrá nálada, přidejte růžová poupata a poduste 5 minut. Z alobalu si připravte 4 čtverce 30cm x 30cm a rozdělte do nich dušenou zeleninu.
2. Filety ze pstruha okořeňte Energií – směsí květů a koření a ayurvédskou solí a uložte je na zeleninu v alobale (strana s kůží by měla být nahoře). Alobal dobře uzavřete, aby při pečení neunikala šťáva. Rozložte na plech a pečte 15 minut při teplotě 180 ° C.
3. Po upečení uložte na talíř a ihned podávejte.

Tip: Jako přílohu podávejte dušené brambory s rozpuštěným máslem a nasekanými bylinkami.

Jehněčí filety s fenyklem a pomerančovou omáčkou klik = zobrazit/skrýt recept

Nasládlý fenykl a šťavňaté pomeranče se skvěle doplňují s jehněčími filety.

Přísady pro 4 osoby:

4 jehněčí filety
2 PL másla
sůl a pepř

4 fenykly
2 PL másla
1 PL třtinového cukru

Marináda:
1 ČL Koření na jehněčí pastýřky Dorky
2 stroužky česneku (najemno roztlučené v hmoždíři)
5 ČL olivového oleje

Omáčka:
125 ml čerstvě vymačkané šťávy z pomerančů
6 PL medu
3 badyány
1 celá skořice

Příprava:
Připravte marinádu, opepřete maso a vložte jej přes noc do marinády.

Smíchejte přísady na omáčku, zahřejte a nechte nejméně 40 minut při nízké teplotě svařit na sirup. Vyjměte jehněčí maso z marinády, osolte a po obou stranách orestujte na másle. Potřete medovou omáčkou a dejte na chvíli pod gril.

Příloha:
Umyjte fenykl a nakrájejte na kousky. Dejte společně s máslem, třtinovým cukrem, solí a pepřem na pánev a poduste tak dlouho, dokud zelenina nebude měkká. Připravte na talíř fenykl a přidejte grilované maso. Podávejte s rýží nebo bagetou.

Kouzelné brambůrky klik = zobrazit/skrýt recept

Složení pro 4 osoby:
750g malých bio brambor
4 lžíce olivového oleje
2 lžičky Středomořské kouzelné soli s květy SONNENTOR

Omáčka:
200g jogurtu
½ lžičky Dobré nálady – směs květů a koření SONNENTOR
½ lžičky 12-bylinné soli SONNENTOR

Příprava:
1. Brambory omyjte kartáčkem. Nakrájejte na čtvrtky.

2. Olej smíchejte se středomořskou kouzelnou solí a bramborami.

3. Brambory dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte 15-20 minut při 220ºC

4. Jogurt smíchejte s kořením Dobrá nálada a 12-bylinnou solí a servírujte s brambory

Tabouleh klik = zobrazit/skrýt recept

Opravdová svěžest.

Přísady:
200 ml zeleninového vývaru
150 g kuskusu
4 rajčata
4 papriky
pórek – dle chuti
1 svazek petrželky
½ svazku máty
1 citron
4 lžíce olivového oleje
4 lžičky Tabouleh – koření na salát SONNENTOR
Ayurvédská kouzelná sůl SONNENTOR
Pepř černý mletý SONNENTOR

Příprava:
1, Uvařte zeleninový vývar. Kuskus nasypte do misky a zalijte ho vývarem a nechte cca 10 minut bobtnat.
2, Rajčata a papriku omyjte a nakrájejte na kostičky. Pórek nakrájejte na tenké proužky. Petržel a mátu také omyjte a nakrájejte najemno. Vymačkejte citron a smíchejte s olivovým olejem, kořením Tabouleh, solí a pepřem.
3, Zeleninu smíchejte s kuskusem, marinádou a bylinkami.

Chcete nám také poslat nějaký zajímavý recept?

Váš e-mail:
Váš telefon:
Náhled (foto): (foto musí být ve formátu JPG a jeho velikost musí být max 300kB, jinak nemusí dojít ke správnému uložení)
Název receptu:
Popis receptu:
  ANTISPAM - opište: